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上膳源:有機蔬菜從農場直達餐桌
2019年06月20日 13:29   來源:中新網上海  

  【解說】6月18日,記者來到上膳源昆山周莊種植農場,深入了解有機蔬菜培育種植。

  據了解,在我國對有機農產品生產有嚴格的環境要求,種植的基地要求3年內未使用過化學農藥、化肥等違禁物質。發展有機農業,不僅是對生態環境的一種保護,更是解決食品安全問題的有效出路。

  為此,上膳源十余年來深耕有機,堅持以質量為中心,從周莊農場,到泰州、南漳農場,以及合作的定點種植基地都按照國家有機生產標準,對于有機種植生產的各個環節進行嚴格質量控制。

  上膳源品牌創始人李相軍在接受中新網記者采訪時表示,做好有機蔬菜的核心在于‘勤’,其次是遵循自然規律進行倒茬輪作。

  【同期】(上膳源品牌創始人李相軍)大家覺得說有機可能會很難,確實難。但是能把它做好嗎?能做好。核心的到底秘訣在哪?首先我認為第一個字是勤。那么在這個勤字下,我們首先要從土壤開始,你把土壤養好了,自然而然的病蟲害的這種發病率就減少了很多。其次就是在倒茬輪作,所以大家看到我們這個基地,有時候你會看到,為什么種一茬有些地方就開始休耕了,或者別的,其實是為了倒茬的需要。

  【解說】在如何種植好“有機農產品”方面,上膳源“頗有一手”。“養”地三年,代謝掉土壤中原本含有的重金屬、農藥殘留;通過物理、生物、人工、農業防治的方式防治病蟲草害;自行生產有機肥料……而這些技術的建立離不開一次次“失敗經驗”的累積。

  【同期】(上膳源品牌創始人李相軍)那年第一次種西瓜。小西瓜出來了之后大家說,西瓜出來了,可以嘗一嘗。但到第二個星期的時候,已經全部就已經被枯萎病給弄的沒有了。

  【解說】據介紹,上膳源還自建物流體系,全程冷鏈配送,做到了從農場直達餐桌。李相軍表示,經過十多年的發展,上膳源的供應鏈體系愈發完善,供給能力也越來越強。希望以后能立足長三角,服務京津冀、珠三角以及其他區域的城市。

  徐明睿 王子濤 高志苗上海報道 

注:請在轉載文章內容時務必注明出處!   編輯:徐明睿

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